主婦webライターにおすすめ！忙しい時のためにストックしておきたい食材とは
主婦webライターとして活躍する人のなかには、仕事や家事、また子育てなどで日々奮闘している人がたくさんいます。webライターの仕事については、在宅でできるというメリットがあります。しかし、締め切りが近づいているときであっても、家事もいつも通り行わなくてはなりません。
そこで今回は、毎日忙しくしている主婦webライターにおすすめの、ストックしておきたい食材についてご紹介します。忙しいときに活用してみてはいかがでしょうか。
ごはんの冷凍ストックは鉄板！
webライターとしてパソコンに向かって仕事に取り組んでいると、時間が経つのを忘れてしまいがちです。そして、仕事に集中するあまり「うっかり夕ご飯の準備を忘れてしまっていた」といった経験がある人もいるかもしれません。
特に、育ち盛りの子どもがいる家庭では、やはりごはんが欠かせません。しかし、ごはんを炊飯器で炊こうと思ったら、40分程度はかかってしまいます。お米を洗って、炊飯器にセットして、そしてご飯が炊きあがるまでというのは、想像以上に時間がかかります。そのため、余裕があるときにでもごはんを多めに炊いておいて、冷凍庫に入れてストックしておくことがおすすめです。
ごはんの冷凍ストックの作り方はとても簡単です。ごはんが炊き上がったら、一食分ずつのご飯をサランラップで包みます。そして、粗熱が取れたら冷凍庫に入れます。冷凍ストックのごはんを使うときには、電子レンジで温めるだけで、炊き立てのような味わいのごはんが完成します。忙しいときであっても、熱々のごはんと、それに加えておかずが一品でもあれば、育ち盛りの子どもも満足してくれるのではないでしょうか。
乾物・缶詰を活用しよう
主婦がwebライターとしてある程度収入を得たいと考えた場合、どうしても自宅にこもりがちになってしまいます。webライターという仕事の特性上、パソコンに向かう時間が増えるのは仕方のないことですから、締め切りが近いときなどは特に「買い物に出ること自体が難しい」といった状況も考えられます。
たとえば、生鮮食品や野菜、日配品などといった食材は、どうしても賞味期限が近い傾向にあります。こういった食材をたくさん買い込んで、食べきってしまうことができずに賞味期限が過ぎてしまうのはとてももったいないことです。忙しいときには乾物や缶詰を賢く利用して、日々の食卓に取り入れていくことがおすすめです。乾物や缶詰などについては、賞味期限が長いことはもちろんですが、食べたいときにひと手間加えることで、違った味わいの料理を作ることができます。
特に、乾物に関しては栄養価が高い食材であることが言われていますから、毎日の食生活に積極的に取り入れていくことがおすすめです。さらに、乾物や缶詰に関しては、しっかりと味を漬けておくとお弁当のおかずにもなります。料理のレパートリーがぐっと広がることも、乾物や缶詰のメリットでしょう。
ピクルス・ナムルで野菜も摂取
忙しいときというのは、どうしても野菜が不足しがちになります。webライターの仕事に余裕があるときに、常備菜としてピクルスやナムルを作って冷蔵庫で保存しておくと、忙しいときのストック食材として大活躍してくれます。
特に、キュウリやミニトマトなどといった夏野菜がたくさん収穫できる時期には、ピクルスを作っておくことがおすすめです。ピクルス液に夏野菜を漬けこんでおくと、生野菜のサラダとして食べるときとはひと味違った味わいになります。また、夏バテで食欲がないときであっても、酸味が効いたピクルスであれば、美味しくいただけることがあります。こういった常備菜については、冷蔵庫に入れておくと数日間は日持ちしますから、仕事が忙しいときにまとめて作っておくと良いでしょう。
こぶたのまとめ
- ごはんの冷凍ストックは忙しいときの必須食材
- 乾物・缶詰を賢く使おう
- 野菜を使ったピクルスやナムルは常備菜にぴったり
